绿茶有哪些？(绿茶之乡的十大绿茶有哪些？)浙江素有“鱼米之乡、丝茶之乡”的美誉，名茶历史悠久。早在公元前5世纪，浙江就已经建立了专门从事茶叶朝贡的皇家茶园。经过唐、宋、元、明、清的发展，涌现出一批以“西湖龙井”为代表的享誉世界的工业品。了解一下浙江十大绿茶，大多数人都认可的。1.大佛龙井【产地】大佛龙井茶产于中国名茶之乡新昌县。大的

绿茶有哪些？(绿茶之乡的十大绿茶有哪些？)浙江素有“鱼米之乡、丝茶之乡”的美誉，名茶历史悠久。早在公元前5世纪，浙江就已经建立了专门从事茶叶朝贡的皇家茶园。经过唐、宋、元、明、清的发展，涌现出一批以“西湖龙井”为代表的享誉世界的工业品。了解一下浙江十大绿茶，大多数人都认可的。

1.大佛龙井

【产地】大佛龙井茶产于中国名茶之乡新昌县。大佛龙井茶甘甜醇厚，经久耐泡，具有典型的高山茶风味。

【传说】当地还有一个美丽的传说。据说很久以前，Taoqi.com有一个女人住在新昌大佛寺旁边的大佛寺村。一天晚上，她去大佛寺拜梦，忽然看见大佛起身到大殿外摘些树芽喝，闻起来很香。女人醒来后，发现了这些茶树，并按照法律制作。它们味道鲜美醇厚，因此被称为“佛茶”。

【分类】目前大佛龙井茶有两种不同风格的茶品:青版和黄版。它们的主要区别在于对成品茶的外观、色泽和香气的不同追求:

青版:其主要特点是焙炒后的茶叶要青绿少黄，色泽翠绿鲜亮，香气持久，滋味鲜甜，汤色杏绿明亮，叶底嫩滑。

黄版:其主要特点是要求炒出来的茶叶多黄少绿。这种多黄少绿的风格，据说是新昌大佛龙井创制之初，借用和模仿外地龙井茶而形成的。这种茶的主要特点是香气高、味浓，即香气高、味重，其次是明显的板栗香气。

【特征】外观扁滑，尖直，色泽青润，嫩香，持久爽口，滋味鲜甜，汤色杏绿色明亮，叶嫩如花，符合典型高山风味的要求。

[欣赏]

色泽:来自大佛龙井的干茶，其色泽老嫩，高档大佛龙井茶。绿茶最好，黄茶最上，茶色次之，黑茶或灰褐色茶最下。

辨其形:比较大佛龙井中胚形的均匀性、做工的精致性、茶叶的质感。上品是胚形整齐、秧锋坚挺、芽头饱满、做工精致、光滑整齐、光泽明亮的。

闻其香味:品尝冲泡后的茶香。越贵的佛龙井，香味越淡。中档佛龙井比前者香味更浓。

赏汤:以清澈透明的汤色和明亮肥沃的叶底为顶，欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展的姿态。

口感:品尝大佛龙井的味道和甘甜。味道入口清，齿间甜，回味甘长，涩，苦。

华凯·丁龙

2.华凯·丁龙

【产地】华凯丁龙产于钱塘江源头开化县。是浙江、安徽、江西三省七县交界处的“中国绿茶金三角”。浙江省开化县北七溪镇大龙村，海拔1193米，苏庄镇海拔1260米的石儿山，溪口海拔1450米的白云山。茶区地势高，山峰多，溪流多，气候温和，土壤肥沃。“兰花遍地开，云终年润。”自然环境非常优越。清明来临谷雨前，选择叶形长、发芽早、色深绿、毛多、叶软厚的鲜叶，以一芽二叶初展为标准。主产区分布在开化县的齐Xi、赤淮镇、苏庄、长虹、张湾、唐人街，遍布各乡镇，年产量约6000公斤，供不应求。

【特征】华凯丁龙茶外形紧实、挺拔美观，银绿色，香气高而持久，清醇爽口，杏绿色清晰，花朵均匀。它有三个绿色特点:干茶色绿，汤水绿，叶底鲜绿色。

【鉴赏】华凯丁龙属于高山云茶。其外观紧实，挺拔美观，洁白明亮，内在品质高而持久，清新醇厚，杏绿色清澈，花朵均匀绽放。还具有“干茶绿、汤绿、叶绿”的“三绿”特色。它是一种外形美观、品质优良的绿茶，是潜江源头的“必游之地”。丁龙茶应该用80度左右的开水冲泡(先加水，再泡茶)。只有芽尖慢慢从水面沉入杯底，小芽慢慢展开。绿叶照料花蕾，把它们一片片地放在杯子里。它们生动而美丽。闻其幽香，啜其玉液，甘甜清新，醇厚爽口，清高醉人。

安吉白茶

3.安吉白茶

【产地】安吉白茶产于黄浦江源头的浙西北天目山脚下。

【特征】品质专一，成品茶细腻紧实，似凤毛。如玉霜，亮而油，高而香，滋味鲜甜，汤色黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿，氨基酸含量高达5-10.6%，是普通绿茶的两倍以上。安吉的白片平直略扁，形似惠兰；颜色是绿色和白色；蓓蕾如金，镶绿鞘，裹银箭，十分宜人。冲泡后香味高且持久。口感清新爽口，饮后唇齿留香，回味甘甜生津。叶底翠绿明亮，芽叶众多。安吉片还有一种不同于其他绿茶的独特魅力，那就是含有一种淡淡的“淡竹雪”般的奇香。茶的等级越高，香味越纯。生产实践表明，采集于竹林周围或与竹林相邻的茶园的茶叶，一般含有栗香或兰香，越靠近竹林，其兰香越明显。

安吉白茶(白叶茶)是一种罕见的变种茶，属于“低温敏感”茶，其阈值在23℃左右。茶树出“白茶”的时间很短，一般只有一个月左右。以浙江安吉为例。春天由于叶绿素缺乏，清明前发芽的芽是白色的。在谷雨面前，颜色渐渐褪去，大部分是玉白色。从下雨到夏至，逐渐变成白色和绿色的叶子。在至夏，芽和叶都是绿色的，这和普通绿茶没什么区别。因为神奇的安吉白茶是在特定的白化时期采摘、加工、制作的，茶叶的叶底在浸泡后也是玉白色的，这是安吉白茶独有的特点。

【分类】“凤凰形”安吉白茶条芽直，粗壮均匀；颜色浅绿，清新，满满的金边。“龙形”安吉白茶扁滑、直、尖；绿色显示玉色，均匀。两种茶的汤色鲜艳翠绿，香气清新持久。滋味鲜醇，或香，鲜甜，叶白绿。

4.舞阳春雨

【产地】舞阳春雨茶产于浙江省中南部的“中国有机茶之乡”武义县。武义位于浙江省中南部，山川秀美，景色宜人，四季分明，热量充沛，无霜期长。优越的自然环境造就了舞阳春雨茶纯净无污染的天然品质。它看起来像松针和毛毛雨，它的颜色是浅绿色和略黄，它的味道是甜的和新鲜的，它有一种独特的兰花香味。

【特征】舞阳春雨茶状如松针丝雨，色泽浅绿微黄，香气清远，滋味甘甜鲜爽，有独特的兰香味。紧实微卷，明亮均匀干净，绿色鲜嫩，汤色浅绿明亮，香味浓郁，耐冲泡。茶叶的天然品质，在色、香、味、形上独树一帜，在历史上享有盛誉。

5.西湖龙井

西湖龙井茶，起源于宋代，元代闻，明代传，清代盛。古时候叫龙井茶。它是西湖上一颗璀璨的明珠。它孕育于独特的自然环境，浓缩了西湖山水的精华，汇聚了中国茶人的智慧，历史悠久，文化内涵丰富。以“色绿、香馥、味甜、形美”著称，是中国名茶中的瑰宝。“如果要把西湖比作西方，它永远像美女一样美丽。”千百年来，无数文人墨客，美女为之诵经。

【产地】西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，距今已有1200多年的历史，明代被列为上品，清朝顺治时作为贡品。乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。西湖龙井是中国第一名茶，产于浙江杭州西湖的石峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带。历史上分为“狮、龙、云、虎、梅”五类，其中以石峰出产的品质被认为是最好的。光平直，色微黄似糙米，味甜鲜醇，香气淡雅清高，汤色翠绿黄英；叶子很嫩，正在开花。

【分类】西湖龙井茶是绿茶，龙井茶属于扁炒绿茶的一种。扁炒绿茶的特点是外形扁滑，根据产地和制法不同，可分为龙井茶、旗枪、大方茶三种。西湖龙井根据外观和品质分为1 ~ 8级。狮子峰最好，因其色黄嫩、香味高、持久的特点，被誉为“龙井之巅”。龙井村出产的茶叶嫩滑肥美，芽峰外露，茶味浓郁；梅家坞制作的产品做工精致，色泽翠绿，形似金钉，平整光滑，汤色翠绿，口感清新。

【特征】龙井茶直而尖，扁而俊，滑而匀，色泽青黄。冲泡后香气高而持久，清香扑鼻。汤色杏绿色，清澈明亮，叶底绿色，芽直立，生动。喝茶汤清爽，齿间留香，回味无穷。西湖龙井有两大著名品类:石峰龙井和梅坞龙井。“狮子峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带。其香气尖锐持久，口感清新醇厚，色泽微黄。它被称为“糙米”。“梅坞龙井”产于云起和梅家坞，外形美观，平整光滑，色泽翠绿。“高级龙井茶”要用85℃左右的开水冲泡。冲泡后芽叶一旗一拍，芽叶挺立，跌宕起伏，栩栩如生。

6.惠明茶金奖

【产地】金奖惠明茶产于景宁畲族自治县惠明山脉，雨量充沛，林木葱郁，云雾缭绕。惠明茶自唐代开始种植，至今已有1200多年的历史。南宋时，惠明茶成为贡品，以其优良的品质、悠久的历史和深厚的文化底蕴，成为中国众多名茶中的一朵奇葩。

【特征】绳紧美观如鱼钩，银发外露，味浓耐泡，香味如兰，叶底黄绿明亮。形状细而紧，微卷，色泽翠绿，回味甘甜醇厚，浓而不苦，口感鲜爽，耐冲泡，香气持久等。是名茶中的珍品。“惠茗茶，南泉水”泡出来的茶是“一杯淡，两杯鲜，三杯甜，四杯缠绵”，滋味浓而持久，回味鲜甜。

7.松阳银猴

【产地】松阳银猴产于国家生态示范区——浙南山区。银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴甜茶等名茶系列，品质卓越，口感清爽，回味无穷，被誉为“茶中珍品”。

松阳银猴产于松阳县瓯江上游古越“斜后山”一带。产于茅山、万寿山、马鞍山、箬寮关。这里四面环山，云雾缭绕，溪流纵横。气候温和，年平均气温17.7℃，无霜期240天。雨量充沛。

【特征】成品绳粗而弯曲如猴，覆以银毛，色泽光滑；风味高而持久，口感鲜醇爽口，汤色清绿；叶子底部是绿色的，均匀而明亮。

8.望海茶叶

【产地】望海茶始创于1980年，产于宁波唯一的国家生态示范园区——宁海县。

【特征】望海茶外形嫩美，翠绿明亮，浑圆紧实，色泽翠绿，香气持久，滋味鲜甜，汤色翠绿明亮，叶底翠绿。绿而明亮，尤其具有绿干茶、绿汤、绿叶的“三绿”特征。

9.绿剑茶

【产地】青刀茶主要产于诸暨市西部的龙门山和东南部的东白山脚下。龙门山、东白山主峰海拔1000多米，峰峦起伏，云雾幽深，森林茂密。一年四季白云环绕，有大量的漫射光。清澈见底的山涧终年流淌。

【特点】茶叶形似绿色宝剑，锋利有力，色泽浅绿，滋味纯正，香气高，汤色清澈明亮。冲泡时，芽立如绿剑，栩栩如生，沁人心脾，回味无穷。

10.山茶花

景山茶有着丰富的文化底蕴。唐代陆羽隐居在山径东麓，撰写了《茶经》。宋代景山盛行茶宴，后来传到日本，逐渐发展成为日本茶道。因此，景山也被称为茶圣写经的地方和日本茶道的起源。荆山茶自唐宋以来就以“崇尚自然，追求青翠，讲究真色真香”著称。山茶历史悠久，最早种植于唐代，著名于宋代。其深厚的历史文化底蕴和浓郁的茶道色彩，让她回味无穷。

【产地】山茶花在长乐镇荆山村广泛种植。京山海拔1000米，群山巍峨，神木参天。共有五座山峰:小峰、达仁峰、蓬勃峰、左岩峰和玉爱峰。种植土壤肥沃，气候湿润，有极佳的种植环境。

【特征】茶叶外观紧实细腻，毛外露，色泽翠绿，茶汤鲜亮翠绿，滋味清纯甘甜，滋味鲜嫩，甘甜爽口，香气鲜香，内含物有独特的栗香味，香气幽幽持久，叶底嫩匀。